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冷めても柔らか！鶏肉ポン酢煮

冷めても柔らか！鶏肉ポン酢煮の画像

Description

少ない調味料で簡単にできます。暑い夏もさっぱりと食べられます。骨付き肉でも代用できますﾖ。

材料 （3～4人分）

鶏もも肉
2枚
☆水
150cc
☆ポン酢
50cc～
☆砂糖
小匙２

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて火にかける。

    ポン酢は種類によって濃さが違うので多少の調整はして下さい。

  2. 2

    沸騰したら鶏肉の皮を下にして鍋にいれ落し蓋をして5分～１０分ほど中火で煮る。
    裏返して同じように煮る。

  3. 3

    色が濃い目についけば火を止めて皮を下にして20～30分放置する。

  4. 4

    写真

    ポン酢の酸っぱさも半減してお肉も柔らかくなってますよ♪

  5. 5

    マヨネーズをかけるのもお勧めです♪

コツ・ポイント

ポン酢がお肉を柔らかくしてくれるよ～。

このレシピの生い立ち

フライパンで焼くと油が飛び散ったりお肉の中まで焼けてなかったりと、後々手間がかかるので簡単に美味しくできる調理法を見つけたよ～
レシピID : 1857430 公開日 : 12/06/20 更新日 : 16/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年4月5日
写真
かなヒロ
骨付き肉で作ったら、お肉が柔らかくなり剥がれ落ちて食べやすかった

とってもおいしそうです。ゆで卵もいいですね♪ありがとう。

2013年2月5日
写真
YUUUUKiRH
ゆぅダヨ♡手羽元で作ったよ〜(^^)美味しかった♡また作る〜！

ありがとう♪ すごく綺麗にできてる！おいしそう～

2012年9月3日
写真
SOちゃんママ☆
モモが無くて胸で代用☆でも柔らかい～!!夕飯で即完売！ｳﾏﾏ♪

わぉ！！大根まであるぅ♪美味しそう～作ってくれてありがとう

2012年8月20日
写真
ピスギ
KAPPEです☆お肉が柔らかくて本当においしい！！リピ決定☆

料理とはいえないくらい簡単でしょ？ 作ってくれてありがとう♪

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satico1212
冷めても柔らか！鶏肉ポン酢煮
by satico1212