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☆の調味料を全て混ぜ合わせておく。
ピーマンは縦長の千切りに、エノキは石づきを取り除き半分に切って適当にほぐす。
豚肉の枚数分になるようにピーマンとエノキを抱き合わせ、豚肉でしっかりと巻く。
フライパンに油を熱し3を転がしながら焼く。全面に焼き色が付いたら☆を回しかけ、フライパンを揺すって肉に絡める。
今回はサッと炒めたもやしの上に盛り付けました。
ホント、簡単なのでぜひお弁当にも！レポありがと～♡
娘さんにも気に入っていただけて良かったです☆又ぜひ作ってね♪
素敵なお弁当ですね～♡色々な野菜で又試してみてくださいね！
mokotti
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