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鶏肉とパプリカとズッキーニのタイ風炒め

鶏肉とパプリカとズッキーニのタイ風炒めの画像

Description

カラフルな夏野菜を使った鶏もも肉の炒め物です☆簡単な調味料で、タイ風の味付けに仕上がっちゃいます♪

材料

鶏もも肉
２枚
パプリカ(赤)
１個
ズッキーニ
大１／２本
にんにく
２片位
しょうが
にんにくと同量
オリーブオイル
大さじ２
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の余分な筋を取り、食べやすい大きさに切り分けておく。

  2. 2

    パプリカを細いくし切り、ズッキーニを半月切りにしておく。

  3. 3

    にんにくとしょうがを同じ位の量、みじん切りにしておく。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルを熱した鍋に、にんにくとしょうがを入れ炒める。

  5. 5

    写真

    香りがたったところで鶏肉を入れ炒め、表面の色が変わったらパプリカとズッキーニを入れ炒める。

  6. 6

    野菜に火が通ってきたら、味を見ながら塩コショウし、最後にブラックペッパーをかけて、サッと炒めたら出来上がり～♪

  7. 7

    今回は入れてませんが、黄色のパプリカを入れると、もっとカラフルになるのでおすすめ♡

コツ・ポイント

お好みでにんにくとしょうがを炒める時に、鷹の爪１本の輪切りを入れて、ピリ辛にしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

タイで食べた鶏肉炒めの味を再現♡蒸し暑くなってくると食べたくなります♪
レシピID : 1858881 公開日 : 12/06/21 更新日 : 12/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2013年8月19日
写真
プチ7号
簡単にできて、さっぱりと美味しくいただけました(^^)

つくれぽありがと♡夏にピッタリですよね～♪

2013年7月11日
写真
A28_K
茄子を入れてみても美味しかったです♪

つくれぽありがと♡夏にぴったりですよね～♪

2013年6月18日
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かおりんぱんだ
2回目のれぽです♪ 今回は紫玉ねぎで作ってみました(^^)v

うれしいリピれぽありがと♡この季節にぴったりですよね～♪

2013年5月29日
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パンダんだ
じゃがいもをたしてボリュームUPしました!! 美味しかったです！

つくれぽありがと♡じゃがいももいいですね！今度真似してみよ♪

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