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オーブン200℃→予熱スタートして卵は黄身と卵白に分け卵白はしっかりめのメレンゲに。
湯煎でチョコを溶かしたら牛乳を少しづつ加え黄身も。ダマになっても諦めずかき回して下さい。
最後にメレンゲを3回くらいに分けふんわり混ぜ合わせたら形に入れオーブンで30〜40分焼いて出来上がり♪