まぐろの とろとろカルパッチョ
作り方
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1
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オクラはレンジで2分加熱して、Aも全てみじん切りにして、Bの調味料を入れよく混ぜる。
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2
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マグロは薄めに切って、お皿に並べ、1を中心にのせ、七味唐辛子を振る。
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コツ・ポイント
マグロは薄く切ると、ねばねばをのせて巻くようにして食べるのに食べやすい。
七味の代わりに、わさび、柚子こしょうなどでも美味しい。
七味の代わりに、わさび、柚子こしょうなどでも美味しい。
このレシピの生い立ち
お酒がすすむ食べ方を考案しました。