ピーマンと新玉葱とベーコンの洋塩昆布焼き

新玉葱は繊維に沿って薄切りにし、ピーマンは太めのせん切りに、エリンギは食べやすい大きさの薄切りにして天板に拡げる。

ベーコンは1.5センチ幅に切り１の上に拡げる。

オーブントースターで3分ほど加熱する。

４にお好みのハーブソルトと粉チーズを入れて混ぜ、お好み味に調える。

器に盛ってレモン汁少々をふって完成です。

＊フライパンで炒める、あるいはシリコンスチーマー＋電子レンジで調理していただいても結構です。