クルミとイチジクのパン・ド・ミの画像

Description

相性抜群の組み合わせでパン・ド・ミを作ってみました。イチジクの香りとクルミの存在感でとても美味しいです!

材料 (一斤分)

250g
バター
15g
砂糖
17g
5g
50g
乾燥イチジク
50g(2個)
70g
125g

作り方

  1. 1

    ドライイースト、クルミ、乾燥イチジク以外の材料をHBのパンケースに投入する。

  2. 2

    ドライイーストを投入口へ入れる。

    投入口が無い場合はパンケースの中に水に触れないように入れる。

  3. 3

    写真

    クルミと乾燥イチジクを具材ケースに入れる。
    クルミは2つに割って3分程度炒ってから、イチジクは8等分して入れる。

  4. 4

    パン・ド・ミコース、具材自動投入、粗混ぜモードでスタート。

  5. 5

    写真

    出来上がり。
    6枚切りくらいの厚さが美味しいです。

コツ・ポイント

使用機種はPanasonic SD-BMS104です。

HBにパン・ド・ミコースが無い場合はイーストの量を倍にして普通の食パンコースで焼いて下さい。強力粉は250gのうち50gをゴールデンヨットにするとフワフワな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーで色々なレシピを試したうちの1つです。
レシピID : 1861778 公開日 : 12/06/24 更新日 : 12/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ともちゃんと3匹の猫
フィグとピーカンナッツで作ってみました‼︎ 美味しかったです。

ありがとうございます!ピーカンナッツも美味しそう(^_^)

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mikameg
レーズンもプラスしました。美味しかった!リピ決定です。

レーズン入りも美味しそうですね!試してみます^_^

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アキンコマーチ
早く食べたくて毎回写真撮り忘れていました^_^;)これ美味しい!

ありがとうございます!美味しそうですね(^o^)

初れぽ
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カバゴン
このパンめっちゃウマで〜す!

つくれぽありがとうございます!焼き色がおいしそう(^o^)