ピーマンのポテトグラタン風の画像

Description

ポテトサラダとピーマンで簡単♪お弁当やちょっとしたおかず、一口おつまみにも!

材料 (二人分)

1枚
マヨネーズ
大1
1~2枚
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンの芯を抜いて太目に輪切りにしておく。じゃがいもをレンジなどで蒸かしておく。

  2. 2

    じゃがいもを軽く潰し、切ったハム、ミックスベジタブルを加えてマヨネーズで和え、塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    1のピーマンの輪切りに2を詰め、チーズをのせてオーブンで焦げ目をつけたら完成!

  4. 4

    ※うちのオーブンレンジではトーストモードを二回しました。

コツ・ポイント

ピーマンは縦に切っても食べごたえがあって美味しいです!

このレシピの生い立ち

余ったポテトサラダと傷みそうなピーマンがあったので合わせてみました(^^)
レシピID : 1862322 公開日 : 12/06/25 更新日 : 12/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Donaldsan
とても美味しく、家族に好評でした!また作りたいと思います♪

すごく美味しそうwレポ感謝です!是非また作ってくださいw

写真
KEE31
ピーマンが余ってしまったので、これだー!と思って作って見ました。

焼き目が美味しそうですねっありがとうございます!

初れぽ
写真
Yuri7
ピーマンの向きが違います…オーブントースターで焼きました!

レポありがとうございますっ焼きめが綺麗で物凄く美味しそうですね!