叩いてストレス発散きゅうり～からし味
じゅんこ３１０
作り方
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1
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きゅうりを洗って、皮をむきます。
気にならなければ、皮はそのままでも。
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2
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麺棒できゅうりをたたきます。
一口サイズにします。
ストレス発散になります。笑
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3
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ビニール袋に叩いたきゅうり、塩、からしを入れて、もみます。
袋の口をしばって冷蔵庫に10～15分くらい入れておきます。
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4
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3に、ほぐしたかにかま、白ゴマを入れる。
ざっと混ぜて完成！
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コツ・ポイント
包丁を使わないので、お手伝いしたいお年頃のお子さんと一緒に作れます。でもお子様にはからしはちょっと刺激的かも！？お子様用には、からし抜きでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
毎年祖母の畑で採れるたくさんのきゅうり・・・きゅうり料理のレパートリーを増やしたくて、叩きキュウリのレシピをいろいろ考えています。
じゅんこ３１０
