ボリビア料理☆漬け鶏ムネのソテー
Description
友人のボリビア人から教えて貰った秘伝レシピ！淡白な鶏ムネが旨味たっぷりな奥深～い味に！後日写真アップします(○´∀｀○)
☆虎mama☆
材料
タマネギすりおろし
1/2個
ニンニクすりおろし(チューブ可)
３つ～５つ(好みで増減)
白ワイン
鶏ムネがつかるくらい
ローレル(あれば)
１枚
ローズマリー(あれば)
５センチ１枝
塩コショウ
適量
作り方
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1
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タッパに鶏ムネがつかるくらいの白ワインを満たします。そこにニンニクすりおろしを溶かします。私はニンニクラブなので５コ分！
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2
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タマネギのすりおろしを鶏ムネを包むように乗せて、ローレルとローズマリーを沈めて、冷蔵庫に１晩置きます。
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3
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食べる時に適量の塩コショウで味付けし、焼きます。出来上がり！
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コツ・ポイント
漬ける時間は１晩がオススメです。タマネギの旨味が染み込んで、美味しくなります。
この旨さは、見た目からは想像出来ません(*ﾟдﾟ*)
この旨さは、見た目からは想像出来ません(*ﾟдﾟ*)
このレシピの生い立ち
ボリビア人の友達がお弁当に入れていた絶品ソテー！１つ貰って食べたら感動！！その場で作り方聞いちゃいましたwww自分の好みでハーブを入れてアレンジして、この形に落ち着きました( ´艸｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
☆虎mama☆
