*圧力鍋*さんまの骨ごと食べれる缶詰味煮

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Description

魚はできるなら骨ごと食べたい♪缶詰風の少し甘めの味つけが好き。
ごはんがすすむ味になりました^ー^

材料 (2尾分)

2尾
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    『魚を切る』
    3等分くらいに切る。さんまの開きを使用。

  2. 2

    『鍋に入れる』
    さんまを重ならないように並べ、残りの材料を入れていく。軽ーく鍋をゆらして・・調味料をなじませる。

  3. 3

    『煮る』
    鍋を強火にかけ、圧力鍋の圧力がかかったら、弱火で5分。

  4. 4

    『待つ』
    弱火5分後、火をとめて、圧力が抜けるのを待つ。できあがり。

コツ・ポイント

魚をさばく手間が省けるため、開きを使用。だから調味料も少なめですんだのかも?

このレシピの生い立ち

簡単・無駄なく・美味しく・栄養が取れる料理が好き♡このくらいの配分かな・・?と作ってみたら意外といける!
レシピID : 1864235 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26

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