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玉ねぎはスライスして、オリーブオイルをしいた鍋であめ色になるまでゆっくりと炒める 途中バター少々を加える
カボチャは軽くレンジでチンして、皮と種をとりスライスする
玉ねぎの鍋にカボチャを投入、そこにひたるくらいの水をたし、蓋をしてコトコト煮る
やわらかくなったら、ブイヨン、クレイジーソルト適量を入れてバーミックスで滑らかにする
牛乳をいれて温まったら完成！冷たくいただく時は、冷たい牛乳を注いで冷蔵庫でさらに冷やします
あろみ
