ニラたっぷりスタミナ満点のピリ辛麻婆豆腐

豆腐は大き目の角切りにしてかぶる位の水と塩少々を入れた耐熱ボウルに入れてレンジで３分チン。ニラとねぎは粗めみじん切り。

フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒める。ニンニク・生姜・●印の調味料と花椒も加えて香りが出るまでよく炒める。

鶏ガラスープを加えて、チンした豆腐も加える。◎印の調味料を加えて味を調える。

器に盛ってからお好みで花椒を掛けても美味しいです★

辛いのがお好きな方は更にラー油を垂らしてもOKです。