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鶏のささ身を耐熱容器に入れ、酒・塩・胡椒を入れ、レンジで加熱し鶏肉に火を通し、蒸し汁につけたまま冷ます
トマトは5mm厚さにスライスする。きゅうりは皮を剥き、種とワタを鶏、トマトの大きさに合わせて切る
☆印と①の蒸し汁を混ぜ合わせる
①のささみが冷めれば、手で食べやすい大きさにさく
お皿にトマト、きゅうりを交互に並べ、④を乗せ、タレを添える
6月26日のごはん日記は☆ナスと舞茸の花椒味噌炒め他全5品(全レシピUPしています)