焼肉のタレで☆蒸し鶏と太きゅうりのサラダ

焼肉のタレで☆蒸し鶏と太きゅうりのサラダ

Description

焼肉のタレを使うから、とっても簡単。後は生姜、にんにく、大葉などお好みで足すだけ

材料 (2人分)

ささみ
2本
トマト
小1コ
加賀太きゅうり
1/4本
☆焼肉のたれ
大さじ1
大さじ1
☆大葉、セリ、パクチー等のみじん切り
大さじ1程度
酒・塩・こしょう
適宜

作り方

1

鶏のささ身を耐熱容器に入れ、酒・塩・胡椒を入れ、レンジで加熱し鶏肉に火を通し、蒸し汁につけたまま冷ます

2

トマトは5mm厚さにスライスする。きゅうりは皮を剥き、種とワタを鶏、トマトの大きさに合わせて切る

3

☆印と①の蒸し汁を混ぜ合わせる

4

①のささみが冷めれば、手で食べやすい大きさにさく

5

お皿にトマト、きゅうりを交互に並べ、④を乗せ、タレを添える

6

写真

6月26日のごはん日記は☆ナスと舞茸の花椒味噌炒め他全5品(全レシピUPしています)

コツ・ポイント

今回、ささみを4本加熱し2本を使いました。4本で酒を大さじ2、700Wで1分、裏返して50秒。使用した焼肉のタレは甘めな感じのタレです。お使いのもので調整して下さい

このレシピの生い立ち

太きゅうりを買ったので
レシピID : 1864734 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26

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