お弁当に♪ピーマンのオイスターソース炒め

お弁当に♪ピーマンのオイスターソース炒めの画像

Description

ピーマンがたっぷり食べられる、5分で出来ちゃう簡単おかずです♪冷めても美味しいしっかりめの味付けです♪

材料 (お弁当ミニカップ2個分)

4個(種とヘタを外して正味 約100g)
小さじ4分の1
☆鶏がらスープの素
小さじ4分の1
☆こしょう
少量
☆オイスターソース
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ2分の1弱
すりごま
小さじ1
仕上げ用:炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を合わせて良く混ぜ合わせておきます。ピーマンは細く短めに切っておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れてピーマンを加え、強めの火力で炒めます。

  3. 3

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    ピーマンがしんなりしてきたら、合わせておいた☆を加えてざっと混ぜ合せ、すぐに火を止めます。

  4. 4

    写真

    すりごまを混ぜ合わせたら完成♪
    カップに入れて仕上げ用の炒りゴマを乗せます♪

コツ・ポイント

加熱時間は短い方が仕上がりが綺麗ですので、ちゃっちゃと炒めてください♪

このレシピの生い立ち

お弁当用なので水分が出ないように片栗粉の配合をしてみました♪
レシピID : 1864934 公開日 : 12/06/27 更新日 : 14/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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shigino
お弁当の分は冷凍しました♪( ´▽`)とても便利ですね!

気に入っていただけて良かったです♪冷凍賢い知恵ですね♪感謝♪

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とんとんまま06
ピーマンのみでリピート♪胡麻も忘れずに… ごはんが進みます!!

リピありがとうございます♪ゴマの風味があった方が美味しい♪

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とんとんまま06
ボリュームアップに人参を足してみました。胡麻を忘れてショック…

ニンジンの甘さがゴマと違う美味しさを引き出してるハズ!感謝♪

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ちぃままこ
美味しく出来ました〜、子供がぱくぱくですっ!

お子さんにも気に入っていただけて嬉し♪また作ってくださいね♪