鉄分補給！元気もりもり✿レバニラ炒め

レバーは一口大にカット。塩をふってざっと混ぜ、水をたっぷり入れてよく洗う。

レバーを●印につけておく。

もやしはひげ根をとり、良く洗って水気を切る。ニラは５㎝幅にカット。

レバーに火が通ったら、ニラ・もやしを加えてざっと炒める。中華だし・塩・胡椒で味を整える。