エスニック風☆鶏むね肉の塩麹焼き

Name: エスニック風☆鶏むね肉の塩麹焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 塩麹 大さじ1; こぶみかんの葉（生） 3～5枚; レモングラスの茎 1/2～1本; パクチー お好みで

Description

まろやか塩麹にエスニックなハーブをたっぷり加えて魚焼きグリルで焼くだけの簡単メニュー。

1枚

塩麹

大さじ1

こぶみかんの葉（生）

3～5枚

レモングラスの茎

1/2～1本

パクチー

お好みで

がっつりハーブを効かせたい方は多めに入れましょう。
レシピの少ない方の量でも、しっかりハーブの風味が楽しめます。

塩麹は1晩漬けこんだほうが味がなじんでおいしいです＾＾。

野菜をたっぷり添えてめしあがれ！！

普通に食べてもおいしい鶏むね肉の塩麹焼きですが、
ちょっと違った雰囲気にしてみたいなぁ、と思いまして。

えこまよごはんより
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-11249714283.html

レシピID : 1865829 公開日 : 12/06/27 更新日 : 12/06/27