はちみつレモンのクッキー

ボールに☆印の材料を入れて混ぜ合わせる。

１がよく混ざったら、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、最後に小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

わりと柔らかい生地が出来上がるので、絞り袋などに入れて型をとる。

我が家はサラダ油をカロリーオフのものにしています。
砂糖も少なめなので、カロリーを気にされる方むきのクッキーです。

冷めるとカリッとした食感のクッキーになります。柔らかいものがお好みの方は、焼き時間を少し短めにしてください！