ハーブが香るカプリ風サラダの画像

Description

王道のカプレーゼの進化版!?
黙々と食べ続けられる爽やかなサラダです♪

材料 (2人分)

2個
1/4個
*レモン汁
1/2個分
*白ワインビネガー
小さじ1
*塩・コショウ
少々
*EXVオリーブオイル
大さじ4
バジル
好きなだけ
イタリアンパセリ
少々
ディル
少々

作り方

  1. 1

    ボールに*を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  2. 2

    新玉ねぎの微塵切り、一口大に切ったトマトときゅうり、手で割いたモッツァレラチーズをボールで和える

  3. 3

    イタリアンパセリとディルも刻んでボールへ。

  4. 4

    食べる直前にバジルをちぎって混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ドレッシングはまず塩・コショウを溶かしてからEXVオリーブオイルを加えてください。
バジルは刻まずに手でちぎってください。
今回は新玉ねぎが大きいので1/4個ですが、普通の玉ねぎ(水にさらす)なら1/2個でもいいかも。

このレシピの生い立ち

ベランダのハーブがわんさか出来たのと、旦那さんが無類のトマト好きなので。
レシピID : 1866540 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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noamanma
普通のカプレーゼも好きだけどこれも美味しい~♪ボリュームも◎

つくれぽありがとうございます。ボリューミー&ヘルシー大好き♪

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Oishiキッチン♡
モッツァレラの存在がいいですね♪ドレ材料覚えました!レシピ感謝☆

つくれぽありがとうございます。ドレッシング応用してください♪

初れぽ
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チワマルちゃん
ハーブの香り爽やかで、とても、合って美味しかったです!

記念すべき初れぽ、ありがとうございます! キレイな色合い!!