塩こうじ唐揚げ with まろか
ハミィ☆
作り方
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1
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鳥もも肉に塩こうじを揉みこみ２,３時間冷蔵庫で保存する
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2
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野菜をちょうどよい大きさにカットする
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3
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鳥もも肉に片栗粉をまぶして揚げる
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4
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野菜をお皿に盛り、その上に切った肉を乗せ、柚子まろかをかける。その上からねぎをパラリ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
幼き頃、祖父母の家で食べた宴会料理。タレは今まで自分で作ってましたが、柚子まろかに出会ってからは、まろか一筋３０年←うそ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハミィ☆
