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白菜とチーズの白ゴマ入りクッキー☆

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Description

野菜嫌いのお子様もチーズの香りに誘われてつい食べちゃうかも♪

材料 （直径４～５cmのクッキー２０枚分）

白菜（葉先の柔らかい部分生の状態で）
５０ｇ
バター
６０ｇ
卵
Ｍ玉１個
砂糖
８０ｇ
小麦粉
１５０ｇ
☆粉チーズ
大さじ１
☆白ゴマ
大さじ１
☆レモン汁
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は２ｃｍ角ぐらいに切りラップに包む。８００Ｗのレンジで２分加熱。フードプロセッサーで細かくして、ペーパタオルで絞る。

  2. 2

    写真

    バターを１ｃｍ角に切り、ハンドミキサーで練り、砂糖・卵を入れてよく混ぜ、①を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②に振るった小麦粉と☆を入れてゴムベラでサックリと粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブン皿にクッキングシートを敷き、③を手で丸めてつぶして形を整えて並べる。１７０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。

  5. 5

    写真

    うっすら焦げ目がついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

白菜はよく水気を絞ってから入れてください。絞らないと水っぽくなります。
混ぜるときはサックリ切るようにまぜてくださいね☆

このレシピの生い立ち

白菜で何かお菓子を作れないかと考えてみました(^_^)
レシピID : 1867353 公開日 : 12/06/29 更新日 : 12/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月14日
写真
キャネ♪
野菜嫌いの1才児がパクパク食べました♪韓国友人も美味しいって☆

気に入っていただけてよかったです♪ありがとうございます＾＾

2014年2月8日
初れぽ
写真
えるこんぱさ
とってもおいしかったです。他の野菜でもやってみたくなりました。

気に入ってもらえてよかったです＾＾ありがとうございます♪

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( )
ちょんちょりん
白菜とチーズの白ゴマ入りクッキー☆
by ちょんちょりん