おやつに蒸しパン
まめ＠しゅふ
作り方
-
-
1
-
ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を計り入れる
蒸し器を準備し、湯を沸かしはじめる
-
-
-
2
-
卵を溶き、合わせて120ccになるよう水を足す
-
-
-
3
-
■水分は120cc
水 ※牛乳 ※豆乳 ※野菜ジュース ※すりおろし野菜 ※卵黄 ※全卵etc…
成長や状態に合わせて
-
-
-
4
-
②とサラダ油を①のポリ袋に加えて、優しく揉み混ぜる
■ボウルで作るなら、混ぜるのは３０回まで
-
-
-
5
-
混ざりあったら、袋の角を切り、型に６分目くらいまで流し込む
（８号のカップで8〜10個分）
-
-
-
6
-
８分ほど蒸す
竹串を刺して、何も付いてこなければ できあがり
-
-
-
7
-
【ちょいと節約】
実は下の段でゆで卵も♪(´ε｀ )
大根•人参などの下ゆでもできます
※湯が蒸発しないよう注意
-
-
-
8
-
【ココア】
＋ココア小さじ1
全卵に牛乳ver.
-
-
-
9
-
【鬼蒸し】
＋さつまいも 1センチ角切り
全卵に牛乳ver.
残りのいもは一緒に蒸しちゃいます
-
-
-
10
-
【フライパンで】
底に折りたたんだ新聞紙等を敷いて、カップが半分浸かるよう湯を入れ、蓋▷蒸す
-
コツ・ポイント
練り混ぜると、空気が抜けて硬い生地になるので注意
ボウルで作るなら、混ぜるのは３０回まで
①時間があるときにまとめて３〜４袋分を計って準備しておく
これで作りたいときにすぐに作れるから楽♪
ボウルで作るなら、混ぜるのは３０回まで
①時間があるときにまとめて３〜４袋分を計って準備しておく
これで作りたいときにすぐに作れるから楽♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに作ってもらった味を思い出しながら、今は娘っ子に喜んでもらうために作っています
食物アレルギーの陽性反応が多かった小麦、卵、牛乳の量を少しずつ割合を変えて食べる訓練！
今は食のアレルギーに関してはお医者さんから卒業できました！
食物アレルギーの陽性反応が多かった小麦、卵、牛乳の量を少しずつ割合を変えて食べる訓練！
今は食のアレルギーに関してはお医者さんから卒業できました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まめ＠しゅふ
