かぼちゃと玉子巾着煮

油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、一片に切り込みを入れて袋状にして玉子をわりいれて口を楊枝で止める。

かぼちゃは種をとってらっぷをし、レンジにかける。800wで2分ぐらい。
切りやすくなる程度に。

@の材料を鍋に入れ、1と2を火にかけて玉子が半熟になる程度に中火で煮る。
5分ぐらい。