夏の梅味そぼろ丼

Name: 夏の梅味そぼろ丼
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 挽き肉(今回､; 合挽き肉) 250g; ☆きのこ(今回､; しめじ) 100g; ☆青菜(今回､; 大根葉) 100g; ☆シソ(今回､; 5枚) お好み量; ★市販ふりかけ; (梅カツオ味&ゆかり; [梅入り]) 各大さじ2弱; ★おろしニンニク 小さじ2; ★醤油(隠し; 味) 小さじ1/2; ご飯 人数分; 半熟目玉焼き 人数分

Description

2種類の市販ふりかけで､味付け(^^)d あっさりサッパリだけどボリューム有って旨〜い♪ 夏向きなご飯です(^^)v

うにゃママ

材料（3〜4人分）

■ 挽き肉(今回､

合挽き肉)

250g

■ ☆きのこ(今回､

しめじ)

100g

■ ☆青菜(今回､

大根葉)

100g

■ ☆シソ(今回､

5枚)

お好み量

■ ★市販ふりかけ

■ (梅カツオ味&ゆかり

[梅入り])

各大さじ2弱

★おろしニンニク

小さじ2

■ ★醤油(隠し

味)

小さじ1/2

ご飯

人数分

半熟目玉焼き

人数分

作り方

1

しめじ･青菜･シソ･万能ネギ(分量外)は小口切りや千切りにする｡
2

①フライパンを熱し､挽き肉を炒める｡同時進行で②別のフライパンで半熟目玉焼きを焼き始める｡
3

[2]の①に☆を加えて炒めたら､★を加え炒め合わせる｡
4

丼にご飯→梅味そぼろ→半熟目玉焼き→万能ネギ&ゆかり(分量外)の順に盛り付ける｡頂きま〜す(^人^)

コツ・ポイント

梅カツオふりかけは､カツオが入るので旨み効果があります｡ゆかり(梅入り)は梅入りで無い場合､梅干しを叩いて､少量加えてもokです｡

このレシピの生い立ち

梅カツオ味をベ-スに､わさび味･生姜味ふりかけに変えても美味しいです｡お好みの味を探してみるのも楽しいですよ｡

レシピID : 1867911 公開日 : 12/07/08 更新日 : 12/07/08

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夏の梅味そぼろ丼

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材料 （3〜4人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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