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卵黄と卵白にわけ、卵白に砂糖の半量を入れてツノが立つまでメレンゲを作る
バターを練り砂糖をすり混ぜる。
卵黄、牛乳、小麦粉をふるいながら入れる
卵白を２回に分けて入れ、バニラエッセンスを数滴加える
型に７分目まで入れ、１６０℃のオーブンで１０～１５分ほど焼く。８分ほどで一度だしチェリーなどを飾ってまた入れる
errycafe
