ベトナムサンドイッチ
やさぐれ組長
作り方
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1
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大根とにんじんを細切りにし、フィッシュソース、シュガー、お酢でなます作り。
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2
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肉をすりおろしたしょうが、刻んだレモングラス、ゴールデンマウンテンソースに漬けて、焼く。
焼き色しっかりつける。
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3
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バタールを横からカットし、バター、マヨ、マスタードを塗る。
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4
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肉となますをぎゅうぎゅう押し込む。コリアンダーも挟んで完成！
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コツ・ポイント
ゴールデンマウンテンソースでなくてもいいです。肉はお好きに味付けして下さい。
このレシピの生い立ち
安くて美味しいベトナムサンドイッチに一目ぼれ、おうちでも食べたいので、真似て作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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やさぐれ組長
