きゅうりの豆板醤炒め＊塩麹入り

にんにくはみじん切り、ザーサイは２～３㎝に切る。
メンマはそのままで。

きゅうりは縦半分にし、斜め４~５㎜切りにする。
ベーコンは１㎝に切る。

フライパンに油とにんにく入れ、香りがたったら、ベーコン・ザーサイ・メンマを加え炒める。