ピリ辛!韓国風お刺身の画像

Description

お刺身もひと工夫で韓国風に!「半額」シールで、少し鮮度が落ちていても、あまり気になりませんよ。

材料

お刺身(なんでも)
イカや甘エビ、鯛、かつお等がおすすめ
適量
野菜(お好みで)
きゅうりがおすすめ
適量
コチュシャンソース
コチュジャン
大さじ1
米酢
大さじ2
すりごま
大さじ1
おろしにんにく
小さじの先っぽ
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    お好みで塩もみしたきゅうり(塩もみなくてもOK)を千切りにします。

  2. 2

    コチュジャンソースの材料をボールに混ぜ合わせます。

  3. 3

    皿にきゅうりを敷き、お刺身を盛り付けて、上からコチュジャンソースをかけて完成!

コツ・ポイント

きゅうりから水が出てくるので、ソースは食べる直前にかけた方がいいです。しっかり味が付くので、半額!お刺身に最適な食べ方です(笑)。お刺身は基本的になんでもいいですが、イカが一番お勧めです。

このレシピの生い立ち

暑い日に、スカッとお刺身を食べたくて。ビールが進みますよ!
レシピID : 1869721 公開日 : 12/07/01 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ともちゃちゃ
エビの甘さが引き立って美味しかったです♪ごちそうさま♪

レポありがとうございます!

初れぽ
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white_sage
この食べ方大好き♪ わさび醤油よりお気に入りです。

れぽ、ありがとうございました!