ご飯が進む☆関西風鯖の煮付け

鯖に味がよくしみ込むように×の切り込みを入れる。
生姜は千切りにする。

鍋に水を入れて沸騰させ調味料、生姜を入れて１の鯖も入れ落とし蓋をする。

２を煮込んだら出来上がり。
皿に盛り付けるときに鯖に煮汁をかけるとより美味しい。