ベリーのケーキ
あにゃにゃママ
作り方
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2
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ボールにバターを入れクリーム状にて、砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ、アーモンドプードルも混ぜ合わせます。
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3
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卵をといて、少しずつ混ぜていきます。
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4
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粉類をいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、ブルーベリーとブラックベリーを入れて、混ぜます。
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5
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型に流し入れて、軽く落として空気を抜きます。160℃のオーブンで40～50分焼いていきます。
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コツ・ポイント
ベリーは、ラズベリーやチェリーなど使ってもいいと思います。パウンド型を使うと1台分と少しあまるので、９cm 型のケーキ型が１つ出来ます。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーとブラックベリーをたくさん頂いたので、合わせたお菓子を作りました。
