から揚げ粉なしで　簡単でおいしいから揚げ

もも肉を一口大に切る。ボールに入れ、気持ち多めに少々のハーブソルト（クレイジーソルトやマジックソルト）をいれる。

残りの酒・醤油・焼肉のタレ・すりおろし生姜も入れ、良くもみ込む様に混ぜる。

３０分ほど常温で味を馴染ませた後、片栗粉をまぶす。この時ビニール袋に肉と片栗粉を入れてまぶすと手が汚れない。