豚肉と厚揚げの豆板醤バターじょうゆ炒め

豚肉と厚揚げの豆板醤バターじょうゆ炒めの画像

Description

豚肉と厚揚げのバターじょうゆ炒めに豆板醤を加えてピリ辛に♪ロメインレタスの食感もグーなご飯に合うおかずです^^

材料 (2人分)

100g
1/2丁
少々
サラダ油
大さじ1
★バター
20g
★しょう油・酒
各大さじ1
★豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は3~4cmに切り軽く塩をふる。

  2. 2

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    ロメインレタスは適当にざく切り、厚揚げは縦半分に切り、横に5mmくらいに切る。

  3. 3

    写真

    ★よ良く混ぜておく。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱しサラダ油をひき、強火で①を炒め、肉の色が変わったら厚揚げを入れ火が通るまで炒める

  5. 5

    写真

    ④にロメインレタス、バター、③を入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり。

  6. 6

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いただいたロメインレタス、炒めてもおいしいと聞いたので、豚肉、厚揚げといっしょにバターじょうゆ味に!豆板醤も加えてピリ辛に仕上げてみました(^^)
レシピID : 1870331 公開日 : 12/07/04 更新日 : 12/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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7パイ
白菜でつくりました☆バター醤油に豆板醤あいます☆!!

白菜もいいですね!素敵なアレンジありがとう♪初れぽ感謝♪