圧力鍋で5分！牛肉のうま煮

Name: 圧力鍋で5分！牛肉のうま煮
Yield: 4人分
Ingredients: 牛骨付き肉 800g; 生姜(スライス) 一片; ねぎ 1本; ＊水 2カップ; ＊醤油 １カップ; ＊みりん １カップ; ＊酒 1カップ; 豆板醤 大１

Description

硬いお肉も圧力鍋を使って、美味しくいただけます

牛骨付き肉

800g

生姜(スライス)

一片

1本

2カップ

＊醤油

１カップ

＊みりん

１カップ

＊酒

1カップ

豆板醤

大１

大き目のスペアリブなどを煮る時には、圧を1０分に変更して下さい。
練り辛子を添えると、一層美味しくいただけます

焼肉用に買って来た肉が、硬かったので圧力鍋で煮てみたら
柔らかくとても美味しくなりました

レシピID : 1870339 公開日 : 12/07/02 更新日 : 12/07/02