大葉のおかず味噌

シソは洗って、汚れを取り除き、水気を切ってから、みじん切りにする。

耐熱容器に、叩いた梅、味噌、砂糖、味醂を入れ、よく混ぜ、レンジで約１分加熱する。

②に先ほどのシソ、ゴマ、カツオ節を加え、混ぜ合わせて出来上がりです。