香ばし大豆の❤梅鰹和え

香ばし大豆の❤梅鰹和え
✿話題入感謝✿
大豆をごま油で香ばしく炒って…梅おかかで簡単すぐできる常備菜。あと1品にお役立ちレシピ☆

材料 (4人分)

大豆の水煮
1袋(正味150g位)
ピーマン
1個
●酒、醤油
各大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●梅干
大1個
●かつお節
大さじ2
●白胡麻
大さじ1
大さじ1/2

1

ピーマンは1㎝角に切る。
梅干は種を取り包丁で叩き●と合わせておく。

2

フライパンにごま油を熱し、水気をきった大豆を入れ香ばしい焼色が付く迄、時々ゆすりながら炒る

3

全体に焼色が付いたら、ピーマンと●を加え1分程混ぜながら炒め、馴染んだら出来上がり♪

4

※写真はしめじプラスで作りました♪

コツ・ポイント

大豆はあまりいじらず、焦げない程度に時々フライパンをゆすって下さいね☆
エリンギやしめじをプラスしても美味しかったです☆

このレシピの生い立ち

大豆のレシピを増やしたくて…冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました☆
あと1品~って時に思いついたレシピです☆
レシピID : 1870970 公開日 : 12/07/02 更新日 : 18/02/04

このレシピの作者

我が家のキッチンへようこそ♪
僕は40代会社員で妻☺と9歳(小3)の娘☺の3人家族です。
普段は妻が美味しい料理を作ってくれるので、休日など余裕がある時には僕も料理をします。
反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (69人)

18/05/24

写真

1歳の娘も食べるので調味料半分に出し汁使用。娘沢山おかわりです♡

mokomokomokotan

お代わり嬉しいデスね♪ほっこりれぽ有難う~^^♡

18/04/04

写真

水煮大豆にこんな使い方があったとは!お弁当にも入れちゃいました

お願いひつじ

私レシピにも嬉デス♬お弁当にも有難う&とても美味しそ^^♡

18/03/06

写真

めっちゃ美味しくてほぼ1人で食べてしまいました(*´︶`*)╯♪

S*mama♡

うふふ。嬉しいコメ有難う~^^♡気に入って頂けて嬉デス♫

18/02/17

写真

美味しかったです!このレシピ、気に入りました。また作ります。

ちかりん(^^)

何て嬉しいコメ&れぽ♪日記にも載せてくれて有難う~ˇ◡ˇ♡

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