香ばし大豆の❤梅鰹和え

香ばし大豆の❤梅鰹和え

Description

✿話題入感謝✿
大豆をごま油で香ばしく炒って…梅おかかで簡単すぐできる常備菜。あと1品にお役立ちレシピ☆

材料 (4人分)

大豆の水煮
1袋(正味150g位)
ピーマン
1個
●酒、醤油
各大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●梅干
大1個
●かつお節
大さじ2
●白胡麻
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは1㎝角に切る。
    梅干は種を取り包丁で叩き●と合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気をきった大豆を入れ香ばしい焼色が付く迄、時々ゆすりながら炒る

  3. 3

    全体に焼色が付いたら、ピーマンと●を加え1分程混ぜながら炒め、馴染んだら出来上がり♪

  4. 4

    ※写真はしめじプラスで作りました♪

コツ・ポイント

大豆はあまりいじらず、焦げない程度に時々フライパンをゆすって下さいね☆
エリンギやしめじをプラスしても美味しかったです☆

このレシピの生い立ち

大豆のレシピを増やしたくて…冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました☆
あと1品~って時に思いついたレシピです☆
レシピID : 1870970 公開日 : 12/07/02 更新日 : 18/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

82 (80人)
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2021年12月1日

美味しい!梅が爽やかです。また作ります。ありがとうございました(^^)

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2021年9月6日

梅の風味がきいて美味しかったです。

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2020年12月29日

水煮消費に☆大豆好きじゃない家族もパクパク♪美味レシピ感謝です!

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2020年6月25日

梅干し多めで。美味しくいただきました!

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