ご飯がすすむ！鶏ソボロのカリカリふりかけ

鶏ミンチを炒める時は、じっくり弱火で炒める。ある程度火が通ったら、あまりかき混ぜない方が、早く美味しそうな焼き目がつきます。
薄目の味付けなので、お好みで食べる時に塩や醤油で調整してください。

冷蔵庫に鶏ミンチがあったので、白ご飯に合う一品にと考えました。