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【切る】ピーマンを洗い、縦半分に切って種とヘタをとりのぞく。はんぺんは1センチ四方くらいのコロコロ角切りにする。
【味付け】はんぺん、鮭、マヨ、塩胡椒を和えて味付けする。鮭フレークに塩味があるので、少しずつ味をみながらお好みの味で。
【盛り】ピーマンに②をぐいぐいと詰めて、上にチーズを置く。
【焼く】魚焼きグリルで弱火で焼く(うちにオーブントースターがないので^^;)チーズに美味しそうな焼き目をつけて。
ピーマンに火が通るようにフライパンで焼く。トースターなら1回で済むかも?チーズが垂れそうならアルミカップもあると便利かな