フレンチ・トースト＆ミミでおやつ

卵、砂糖、塩、ミルクを混ぜて卵液を作って、ミミをとって４分割した食パンに卵液をつけます。
両面に均等につけてください、

発酵バターをじっくり溶かして、暖まったフライパン（中火～中火弱）でじっくり焼きます。
最初の２分くらいは蓋をして。

好みの焼き色になったら出来上がり。
美味しい紅茶かコーヒーで。