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簡単栄養たっぷりごぼうのゴマサラダ

簡単栄養たっぷりごぼうのゴマサラダの画像

Description

簡単に作れてごぼうの栄養を無駄なく摂取できるごぼうサラダです。
食物繊維たっぷりでダイエット中にも(^^)

材料 （3人分）

ごぼう
小2本
人参(小)
1本
■ 調味料
・マヨネーズ
大匙2
・すりごま
大匙2
・酢
小さじ1/2
・砂糖
一つまみ
・塩コショウ
適量
・麺つゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうの泥をたわしできれいにします。
    そして皮のついたままささがきにします。
    同様に人参も皮のついたままささがきです。

  2. 2

    写真

    ささがきにしたにんじんごぼうを袋にいれ600ｗで2～3分ほどチンします

  3. 3

    写真

    その間に調味料をすべて混ぜてドレッシングを作っておいてください(^o^)
    塩分とすりごまはお好みで調節してください

  4. 4

    チンした野菜の粗熱が取れたら3と混ぜ合わせ、最後にいりごま(分量外)をちらして完成!

コツ・ポイント

野菜の栄養は皮と身の間が一番高いらしいので剥いたらもったいないですよね。
なので皮は剥かずにそのまま！
ごぼうを水にさらす必要もありません。香りがなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

ごぼうはおいしくて食物繊維一杯とれるので良く作ります。
茹でずにチンなので楽ちん!
レシピID : 1872022 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年7月27日
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りょうびん
人参の代わりにこんにゃくで…ヘルシーで美味しかったです♪

遅くなりましたすみません。こんにゃくでありがとうございます！

2013年4月17日
写真
プンプン庵
美味しくできました～麺つゆで味がバッチリ決まりますね♪感謝

だいぶ遅くなりましたがつくれぽありがとうございます！

2013年3月26日
写真
桜里☆
タレが美味しい！いくらでも食べれちゃう！ごぼう以外でも合いそう！

つくれぽありがとうございます！

2012年12月22日
写真
まみりん子
レンジっていうのが、簡単でいいですねぇ♪

美味しそう！作って頂きありがとうございました！

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( )
なつーん4
簡単栄養たっぷりごぼうのゴマサラダ
by なつーん4