鶏とアボカドのだし茶漬け
Description
すまし汁をたっぷり作って冷蔵庫にいれてあれば、朝からちゃちゃっとだし茶漬けがいただけます！もちろん夜食でも♥
liarra
材料
作り方
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1
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暖かいご飯にゆでてさいた鶏胸肉、アボカド、しそ、ごま、をのせて、暖かいすまし汁をかけたらできあがり。
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2
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わさびも添えてね。
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コツ・ポイント
すまし汁さえ出来ていたら、具はなんでもオッケーです。前日の残り物のまぐろの漬けなんかもおいしいです。とはいえ、我が家の場合は、だし汁が冷蔵庫に常備してあるのでそれに調味してつかってます。これがいろんな料理や汁物のベースになっています。
このレシピの生い立ち
最近、成田空港にある『えん』というだし茶漬け専門店にいきました。そこで、ひらめいたのがこのレシピ。いつも家にあるゆでた胸肉に、だいすきなアボカドをプラス。とってもおいしくできました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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liarra
