簡単 ♪ほうば寿司♪
Description
ほうばに 乗せて巻くだけ!簡単なのに おすそ分けして 喜ばれる1品です!
材料
(ご飯2合分)
2合
●酢
お玉2杯
●砂糖(上白糖)
大匙2
●塩
小匙1くらい
椎茸煮
100グラム
ごぼう煮
100グラム
きゃらぶき
50グラム
1パック
1袋
2切れくらい
卵2個分
ほうば
20枚くらい
作り方
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1
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ご飯を炊き ●の材料で合わせ酢を作る。
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2
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玉子を薄く焼き 錦糸玉子にしておく
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3
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焼き鮭は 骨を取りほぐす
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4
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ご飯が炊けたら 酢飯を作り 温かいうちに ほうばに彩りよく具をのせていく。
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5
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こぼれるので 新聞紙を敷いてます!!
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6
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ほうばで包むように巻いてください。ウチは輪ゴムで止めてしまいます。
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7
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1時間から12時間後が食べごろです。ほうばには殺菌作用があるので涼しいところに置けば翌日OKです。
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8
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冷蔵庫に入れると硬くなるので 涼しい場所で保存してくださいね。
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コツ・ポイント
具の種類
茶色 椎茸 牛蒡等甘辛く煮たもの カツオフレーク
黄色 錦糸玉子 そぼろ卵
赤 紅生姜 焼き鮭
緑 野沢菜漬け等 塩もみした胡瓜
彩りよく添えると 美味しく見えると思います
茶色 椎茸 牛蒡等甘辛く煮たもの カツオフレーク
黄色 錦糸玉子 そぼろ卵
赤 紅生姜 焼き鮭
緑 野沢菜漬け等 塩もみした胡瓜
彩りよく添えると 美味しく見えると思います
このレシピの生い立ち
毎年 この季節になると実家の母が作ってくれました。今では 子供たちと わいわい作り ご近所さんにおすそ分けするのが 毎年の恒例行事となりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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