塩麹deむきえびともやしのとろ～り煮
herb3herb
作り方
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1
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解凍したむきえびの水気を取って、塩麹と一緒にビニール袋に入れておく。
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2
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しいたけは薄く切り、もやしは洗ってザルにあけ水をきる。
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3
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小鍋に☆を入れ煮立ったら、しいたけとむきえびを入れる。
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4
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むきえびに多方火が通ったら、もやしを入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
薄味に仕上げると、優しい味の副菜に。材料を倍量にして濃い目の味付けにすると、
あんかけ丼にも出来ますよ。
あんかけ丼にも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫の残り物集めて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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