挽き肉レタス炒飯
Reire1
作り方
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1
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フライパンに油をひいて炒り卵を作り皿にだしておく。半熟ぎみでＯＫです♪
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2
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挽き肉を炒める。この時、お肉から油が出すぎる場合は軽く拭き取る。でも取りすぎないでね(^^)
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3
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お肉に火が通ったらレタスとウェイパーを加え、サッと炒めウェイパーを溶かし馴染ませる。※コツ･ポイント参照
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4
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ご飯と１の卵も加え炒め合わせる。塩胡椒と醤油で味を整えたら完成。
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5
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醤油は計量したことがないのでだいたいで書いてしまっていますが、かなり濃い目かと思います(+_<)お好みで加減して下さい
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コツ・ポイント
挽き肉はぜひ合挽きで！ちなみに牛肉多めの合挽きが美味しいです★
※レタスは私はしんなり派なので先に炒めてしまいますが、しゃきしゃき感を残したい方はウェイパーだけ加えレタスは最後に入れてもいいと思います(゜∇^d)!!
※レタスは私はしんなり派なので先に炒めてしまいますが、しゃきしゃき感を残したい方はウェイパーだけ加えレタスは最後に入れてもいいと思います(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみたら美味しかった★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
Reire1
