挽き肉レタス炒飯

挽き肉レタス炒飯

Description

挽き肉の旨味たっぷり★我が家で定番のレタス炒飯です!

材料 (2〜3)

ご飯
2合
合挽肉
150g
レタス
半玉~1玉
2個
大さじ1
塩胡椒
適量
醤油
大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて炒り卵を作り皿にだしておく。半熟ぎみでOKです♪

  2. 2

    挽き肉を炒める。この時、お肉から油が出すぎる場合は軽く拭き取る。でも取りすぎないでね(^^)

  3. 3

    お肉に火が通ったらレタスとウェイパーを加え、サッと炒めウェイパーを溶かし馴染ませる。※コツ・ポイント参照

  4. 4

    ご飯と1の卵も加え炒め合わせる。塩胡椒と醤油で味を整えたら完成。

  5. 5

    醤油は計量したことがないのでだいたいで書いてしまっていますが、かなり濃い目かと思います(+_<)お好みで加減して下さい

コツ・ポイント

挽き肉はぜひ合挽きで!ちなみに牛肉多めの合挽きが美味しいです★
※レタスは私はしんなり派なので先に炒めてしまいますが、しゃきしゃき感を残したい方はウェイパーだけ加えレタスは最後に入れてもいいと思います(゜∇^d)!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作ってみたら美味しかった★
レシピID : 1873190 公開日 : 12/07/04 更新日 : 13/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2017年5月9日

醤油は控えめにしました。挽肉の旨味が最高ですねー!ご馳走様です♪

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2014年10月28日

とても簡単にできるのでいいですね♪また作ります(^^)/♪

美味しそう(*^^*)久しぶりに作りたくなりました!感謝♡

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2012年10月23日

初れぽ

美味しかったです!またリピしまーす♡

れお奈

れぽ有難うございます♡美味しそう(*^^*)

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