片栗粉でミルクわらび餅
Description
つるんとしたわらび餅。ミルクで作ったので、きな粉が無くても美味しい！
ちぃちぃちぃちゃんち
作り方
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1
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材料全て鍋に入れ、火をつける前によく混ぜる。
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2
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火にかけて絶えず底から混ぜる。突然固まり出したらすぐ弱火にし、休まずずっと練る様に混ぜます。
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3
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2〜3分練ったら火から下ろし、水で濡らしたタッパーなどに入れて冷蔵庫で1時間程冷やします。
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4
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切り分けて、好みできな粉や黒蜜をかけてもいいけど、そのままでも美味しいです。
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5
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抹茶入りバージョンです。最初に少量の水で抹茶大さじ1を溶いてから入れて下さい。黒蜜と良く合います。
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6
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ココア入りバージョン。好みのココア大さじ2を少量の熱湯で溶かしてから加えます。これは何もかけない方がいいかも？
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7
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コーヒーバージョン。インスタントコーヒーを小さじ1杯、少量のお湯で溶いて牛乳を混ぜる時に一緒に混ぜます。練乳をかけても。
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コツ・ポイント
休まず一生懸命混ぜて練りましょう。これさえ頑張れば、一気にあっという間に出来ますよ(*^^*) 抹茶やコーヒーを火にかける前に混ぜて作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷んやりした日本っぽいデザートが食べたくて、同じ韓国に住んでる日本人の友達に作り方を教わりました。これだけ作っても、娘と二人であっという間にペロリです(*^^*)
ちぃちぃちぃちゃんち
