さわら(さごし)の味噌焼き
のんぶりん
作り方
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1
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さわらに片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。
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2
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焦げ目がうっすらついて、中まで火が通ったら、ボールに合わせておいた☆を入れる。
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3
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グツグツして、☆が絡まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
あまり触りすぎると、魚がバラバラになってしまうので、我慢我慢！
このレシピの生い立ち
さわらが安く手に入ったけど、味噌漬けする時間がなかったので、短時間でできる味噌味料理を考えました。
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のんぶりん
