舞茸とベーコンの味噌マヨパスタ
作り方
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1
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パスタをたっぷり塩を入れた湯でゆでます。玉葱は微塵切り、ベーコン、舞茸は適当な大きさにきっておきます。
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2
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味噌、マヨネーズ、めんつゆを混ぜておきます。
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3
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フライパンに油をしいて、弱火でベーコン、玉葱を炒め、玉葱がしんなりしてきたら舞茸を入れます。
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4
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3のフライパンに少しパスタのゆで汁を入れて塩昆布を入れます。
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5
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具が適当に炒まっ
たら、2のソースを入れ、好みのゆるさになる迄パスタのゆで汁を入れます。
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6
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フライパンの火を止めて、ゆであがったパスタを入れて全部を絡めて出来あがり~!
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7
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お好みできざみ海苔やねぎをかけてどうぞ~。
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コツ・ポイント
パスタのゆで汁は結構大切なので、早くゆであがった場合もゆで汁を取っておいて
使ってね。
使ってね。
このレシピの生い立ち
大好きな舞茸を沢山美味しく食べれるパスタが食べたくって、相性の良いベーコン
とこくのあるソースの味噌マヨネーズで和風に仕上げました。
とこくのあるソースの味噌マヨネーズで和風に仕上げました。