鶏肉とポテトのレモン＆トマト煮
Description
今日のメインディッシュ！レモンの酸味とターメリックの香りが食欲をそそります！
dめぐb
材料
（４人分）
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮を剥き、ささみと同じくらいの大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンに油をしき、鶏肉を炒める。表面の赤みがなくなったらじゃがいもを入れる。
-
-
-
3
-
ターメリックと塩こしょうを入れて色をつけたら、レモン汁を少しずつ入れながら鶏肉をじっくり焼いていく。
-
-
-
4
-
鶏肉とじゃがいもにある程度火が通ったらトマトをフライパンの上で豪快に切りながら入れていく。
-
-
-
5
-
こんな感じでフライパンいっぱいに。
-
-
-
6
-
いったん蓋をして、トマトの水分をフライパン全体に広げる。ここでさらにレモン汁を加えてもいい。
-
-
-
7
-
ナンっぽいパンと食べても、ご飯と食べてもいけます！
-
コツ・ポイント
鶏肉とじゃがいもが焦げないうちにトマトを豪快に入れるところです！
このレシピの生い立ち
寮の友達が作っていたのでレシピを教えてもらいました。
(
)
dめぐb
