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おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め

おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒めの画像

Description

洋風な砂肝炒めです。青しその香りがきいて，ご飯にもおつまみにもおすすめですよ。

材料 （二人分）

砂肝
120ｇ
トマト
大1/2個
青しそ
10～20枚
赤ワイン
大さじ３
コンソメ
１個
塩
少々
こしょう
少々
■ ａ
　しょうが
チューブ３cm
　柚胡椒
お好みで
　赤ワイン
大さじ１
　しょうゆ
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝をスライスして，ａを入れて揉んでおく。

  2. 2

    写真

    トマトとしそを切っておく。

  3. 3

    写真

    油を引いたフライパンに１を入れて，

  4. 4

    写真

    色が変わるまで炒めたら，トマトを投入し，

  5. 5

    写真

    赤ワイン，コンソメを入れて，３分ほど煮詰めてから，

  6. 6

    写真

    塩こしょうをして味を調えてから，青しそを入れて，混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

とくにないです＾＾；

このレシピの生い立ち

いつものように，砂肝が安く売ってるから，ついかってしまったので＾＾；
レシピID : 1877323 公開日 : 12/07/12 更新日 : 12/07/12

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おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め
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