ズッキーニのカレークリームスパゲティー

ズッキーニのカレークリームスパゲティーの画像

Description

簡単にできるスパゲティーです♪ズッキーニの食感がとてもよく、ひと皿で満足できます♪

材料 (2人分)

160〜180g
1/8くらい
30〜40g
大さじ1
★カレー粉
小さじ1
200cc
粉末コンソメ
小さじ1強
少々
ブラックペッパー
お好みで
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニとパプリカは1.5cmくらいの角切りにする。

  2. 2

    分量外の水を鍋に沸かし、塩を入れてスパゲティーをお好みの硬さに茹でる。

  3. 3

    スパゲティーを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透きとおってきたら、ズッキーニとパプリカを加えてさらに炒める。

  5. 5

    ズッキーニに箸が通るくらいの柔らかさになったら火を止め、★を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    材料に粉が絡んで粉っぽさがなくなったら低脂肪乳を加えて火にかける。(弱めの中火

  7. 7

    コンソメ、ツナを加えてとろみがつくまで木ベラでよく混ぜる。
    味見をして足りないようなら塩で調整するし、火を止める。

  8. 8

    茹であがったスパゲティーを⑦に入れて混ぜる。お皿に盛り付けて、仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

休日のランチに、家にある材料でできるスパゲティーを考えました♪
レシピID : 1877332 公開日 : 12/07/08 更新日 : 12/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
チャン*ミワ
簡単だしこの味大好きです!これはリピさせてください^^

気に入っていただけてうれしいです!ありがとう!