手作りキムチだれで即席キムチ

♦印材料を全部混ぜ，キムチだれを作る。
花かつおは，皿に広げて，電子レンジ５００W，２分加熱し，冷めたら指でもむ。

オクラは，洗ってへたを取り，塩ゆで１分で冷水に入れる。斜め２つに切る。

ホワイトアスパラは，すじをとり，５cmの斜め切り。５分塩ゆでし，水にとる。

２，３，４の野菜の水気を切る。

５に１のたれを全部入れ，混ぜて，盛りつける。
１の花かつおの粉を振りかける。